Vermische die Haferflocken, das Mandelmehl, Xucker, Milch und Joghurt sowie das Superfood Pulver miteinander und lass alles 10 min ziehen.
In der Zwischenzeit schneidest du die Banane in Scheiben und presst die Limette aus – wenn du magst kannst du auch noch etwas Schalenabrieb herstellen (solange die Schale unbehandelt ist) und ebenfalls verwenden.
Wasche die Heidelbeeren und stelle sie beiseite.
Rühre nun den Limettensaft in die Porridgemischung, teile diese dann auf 2 Schalen auf und beginne dann mit den Toppings.
Schichte die Bananenscheiben nach Belieben auf der Bowl, verteile die Beeren und gib je 1 EL Leinsamen und Amaranth zum Abschluss oben drauf. Wenn du Limettenabrieb aufgehoben hast, kannst du diesen ebenfalls als Topping verwenden – oder auch zuvor unter das Porridge mischen.
