Die gekochten Nudeln (am besten vom Vortag, ansonsten gut abkühlen lassen, sie sollten auf jeden Fall kalt sein) noch einmal kurz mit Wasser abspülen, damit sie nicht mehr aneinander kleben
Die Tomaten halbieren oder vierteln – ganz wie du magst – und den Mozzarella in gleichmäßige Würfel schneiden.
Erhitze das Bratöl in einer Pfanne und würze währenddessen das Fleisch nach deinem Geschmack. Dann brätst du es in der Pfanne scharf an und lässt es anschließend noch mind. 5 min in der Pfanne ruhen
In der Zwischenzeit vermischt du Nudeln, Tomaten und Mozzarella, gibst Olivenöl, Balsamico und Gewürze dazu sowie den gehackten Basilikum.
Vermische alles gut miteinander und verteile es auf die Teller. Dann kommt das aufgeschnittene Hähnchen obendrauf und nun heißt es: GUTEN APPETIT!
