Veggie-Taler mit Erbsenreis
- Bereite den Erbsen-Kräuter-Reis so zu, wie es im Rezept steht und stelle ihn dann zum Auskühlen kurz beiseite.
- Währenddessen brätst du die Tofu-Taler in einer beschichteten Pfanne ohne Öl von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze gleichmäßig an.
- Ist der Reis etwas ausgekühlt, brätst du ihn im Kokosöl etwas an, sodass er nochmal etwas Pfiff und ganz wenig Biss bekommt.
- Richte nun zuerst den Reis auf den Tellern an und drapiere dann die Taler darauf.
- Jetzt kannst du noch mit frischen Kräutern dekorieren oder auch einen leichten Dip, wie zum Beispiel unseren Zitronen-Kräuter-Dip, dazu reichen.
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